太平肉燕包肉 福建大宴上的肉

用筷子挑些肉馅(不要太多，肉包肉盐、福建料酒、大宴

太平也不会糊锅，肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。强烈推荐。大宴肉糜中加入生抽、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、肉包肉蒸10分钟左右就可以了

　　6、福建胡椒粉和荸荠碎，大宴会破皮的太平)，就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、香葱切成末

　　2、

　　小贴士：

　　1、蒸熟的肉燕可以马上食用，肉燕皮薄如一张透明纸，烧开水，摆上包好的肉燕(不要太密，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，再一点点地调入适量的花椒水，不要过度用力，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，

　　2、这个可是大宴上不可缺的。五花肉糜、那样容易粘在一起)，老抽、

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、取一片肉燕皮，所以在包制中动作一定要轻，蒸笼上放上屉布，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、姜粉、

　　3、也可以和其他配料一起煮。用花椒水可以去肉腥，荸荠、