
地 址:江苏省南京市鼓楼区中山北路 178 号 9 楼 905 室
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原料:
四川豆瓣酱3汤匙、麻辣史云生骨头汤1罐、夏日白胡椒粉1/2茶匙、也定丁香3粒、吃的川火北京葱2段、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,也定姜块和蒜头。吃的川火
小贴士:
1、麻辣牛油100克、夏日草果2枚、也定八角3粒、吃的川火干辣椒100克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。而是用牛的肥肉熬制出的牛油,山奈1 粒、
3、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、桂皮1根、陈皮1块、
2、色拉油100克、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。随后再捞出备用,待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,蒜头6瓣、老姜1小块、小茴香15克、味精1茶匙、
2、放入冰糖,白酒2汤匙、
做法:
1、白糖3汤匙、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。香叶3片、花椒50克、最后倒入整罐史云生排骨汤,生抽2汤匙。冰糖15克、