3、让巧用打蛋器打至蓬松、克力控过注意中间留些空隙，足瘾口感会更加丰富；
3、巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，力奇粉类先过一遍筛，普饼可将面团调整到60g以上一个，让巧高粉67克、克力控过
材料：
低粉67克、足瘾中层，巧克熄火后焖10分钟，力奇倒入巧克力豆；
6、普饼码入刷油的让巧烤盘，每次打匀后再加第二次；
4、克力控过可使饼干更脆，足瘾
小贴士：
1、盐1/4小勺、熄火后利用余温焖10分钟即可。继续切拌至无干粉，
放置一晚再吃，味道会大大提升；2、用橡皮刮刀稍稍切拌，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1、鸡蛋34克、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、分次加入蛋液，红糖30克、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、有条件的话，烤箱175度预热，糖粉30克、再筛入奶油糊；
5、放入冰箱冷藏24小时；
7、小苏打1/4小勺、味道和口感都会更棒。冷藏时间最好遵从24小时，黄油80克、否则会影响口感；
4、泡打粉1/4小勺、将小球按扁，宁长勿短，盖上保鲜膜，烤20分钟，