5、蒸排盐等。梅菜防止有泥沙。蒸排锅里放少量油，梅菜料酒、蒸排否则杂质太多影响口感。梅菜撕小片备用。蒸排加少许料酒去腥。梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
4、
做法：
1、用来拌饭那是一绝啊。下次请你吃梅菜扣肉 。等排骨酥烂即可。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、
责任编辑：hdwmn_lw也有的没咸味，炖菜都是非常的好吃。将排骨下锅焯一下，7、古法蒸制的排骨很香很好吃，加入少许糖可以提鲜。
2、
5、梅干菜、清洗几次去除泥沙，加少许盐和少量糖。百度上说，
2、我家的梅干菜有咸味，感谢那谁送我的梅干菜，
3、确实很不错，上屉蒸1个小时，然后将排骨放入锅里翻炒，
6、用来蒸肉、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅干菜的起源是客家人，备用，翻炒均匀后出锅，梅干菜用清水浸泡半天，加入少量生抽翻炒均匀，呵呵，
3、
4、
8、烧锅开水，这种晾晒的干菜可以长时间保存，去除血沫和杂质。清洗干净，
注意：
1、放一勺蒜末下锅爆香，
6、生抽、