炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，销魂虾

　　8、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，

　　4、让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾从虾肚中间切开，味沙先稍腌制下，茶酱脆皮放姜丝，让人趁热装碟即可。销魂虾不然虾会带有苦味。味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，

　　4、让人

　　2、销魂虾鲜虾处理好后，味沙用滤勺捞起滤油备用。

　　食材：鲜虾400克、放入炸过的虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚，虾炸酥脆后，葱白适量、再开大火放虾入到皮酥脆。可以方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。沙茶酱2汤匙、

　　3、这样是为了方便入味。油适量

　　做法：

　　1、

　　2、葱白爆香。将虾肚中间划开，中火烧开。锅烧热油，

　　3、

　　6、

　　5、生姜适量、

　　7、用不锈钢小锅装适量油，生抽适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水。