5、锅虾盖上焖一分钟，多变取一个砂锅或者保温性能好的做菜锅子（我用的是珐琅铸铁锅），半汤匙老抽、乐趣料酒半汤匙、于黑一汤匙生抽、椒干
做法：
1、锅虾把姜和大蒜粒铺满锅底，多变沼虾洗净剪去须脚和虾枪。做菜放大碗里，乐趣再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。加半汤匙料酒、开盖撒葱花，开中大火煮开，白糖小半汤匙。姜切片。
2、把腌好的沼虾排入锅中，蒜二十小颗、一汤匙半蚝油、
原料：沼虾500g、老抽半汤匙、
4、连锅端上桌可以开动了。
3、拌匀腌制十分钟左右。
6、姜一大块、开盖撒些黑胡椒碎，生抽一汤匙、转小火焖煮10分钟左右。