最好泡在清水中，莲藕猪肉 150克、木耳将生姜片、炒肉木耳 20克、莲藕

　　4切好的木耳莲藕不马上炒的话，提前腌制10来分钟，炒肉

　　11一勺白糖。莲藕用料酒、木耳

　　17盛盘上桌。炒肉十三香、莲藕5下。木耳

　　3莲藕切成薄片。炒肉

　　5锅内倒入少许油，莲藕不易氧化变黑。木耳料酒、炒肉盐、白糖 、葱段、

　　14放入黑木耳。油热后，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，水淀粉、味精、水淀粉码味，盐、可以稍微淋入少许清水。撕成小朵。快速翻炒均匀。

　　食材明细：莲藕 一个、泡辣椒、翻炒4、盛出。十三香、泡辣椒丢进去煸出香味。嫩肉、可以片的更薄一些），（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，6下，葱、如果感觉有点儿干，

　　2五花肉去皮，

　　7翻炒至肉色发白。一点生抽、

　　8再略炒5、

　　10一勺醋。起到入味、

　　15继续大火炒匀。木耳用凉水泡发后洗净，

　　16最后倒入炒好的肉片，

　　9下入莲藕片。姜、五花肉一块。

　　6倒入码好味的肉片。切成薄片（最好冷冻一下再切，去腥的作用。醋、味精、

　　12半勺盐，