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5、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄室温下保存;
7、自酿
葡萄用淡盐水浸泡15分钟;3、自酿装进干净、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、20天左右,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、搅拌均匀;
6、自酿让葡萄皮、葡萄果肉和种子分离,自酿添加一半糖,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿彻底晾干水分;
4、沥干水分,冲洗,密封,白糖(6:1)
做法:
1、放到阴凉处,把提取的酒液装瓶低温避光封存。无水无油的玻璃瓶子里,捞出,把剪好的葡萄冲洗干净,
原料:新鲜的葡萄、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、