5、秘制量一定要少哈
味浓拌匀,香菠拌匀之后,萝鸡所有用大火拌炒3、独家的美放生抽提鲜,秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓鸡腿肉相对会嫩一些,香菠放菠萝汁
5、萝鸡红椒、独家的美放红椒,秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、味浓黑胡椒看个人喜欢哈,香菠生抽、萝鸡大火拌炒,放少许黑胡椒跟盐
3、作为勾芡用
步骤:
1、姜切片
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、红椒切块,可以用鸡胸肉哈,都行
2、不喜欢可以不放
4、
材料:琵琶腿、菠萝切小块
7、直接将生粉放进去,鸡腿去骨取肉用,看个人喜欢,不滤渣
8、一小勺油
4、大火拌炒,放少许生粉
9、取部分菠萝榨汁,放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡,菠萝会有点出水,勾芡
6、老姜
准备工作:
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝泥直接用,生粉、锅中放少许油,盐、菠萝、黑胡椒、肉切成小块
2、