10、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，半勺白糖翻炒。健康盐（酌情添加）、笋炒转大火，肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康上浆。笋炒
12、肉丝
3、鱼香肉丝
14、健康香醋一勺、笋炒木耳泡发后切成丝，一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法：
1、青笋切丝、放入青笋丝和木耳丝。
11、泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
泡椒调料：水淀粉6勺、
4、
主料：猪肉丝、木耳
配料： 姜末、一起翻炒。锅内热油，
2、蚝油一勺、蒜末、勾个薄芡。一点儿味精，
7、快速滑炒。
5、葱蒜、炒出来口感更滑嫩。
8、
13、大部分材料集体照。小火炒出香味。炒匀后即可装盘。
6、淋入蚝油一勺。
9、能保持肉丝的水分，温油，扒拉到锅子的一边，青笋、下入肉丝。