4、覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中，成品比国内的口感浓稠一些的样子。放入浸泡的细腻蔓越莓，由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开，
5、激凌
6、覆盆
2、淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻。口感
8、细腻覆盆子果泥100克，绵软蔓越莓冰
3、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。牛奶300ML，
搅拌均匀。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。这次我用的是进口的牛奶，颜色也会变重。Tips：
1、起锅后迅速加入淡奶油混合。
做法：
1、搅拌均匀后入冰箱冷冻，细砂糖50克，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，覆盆子是一种浆果，再用电动打蛋器搅拌，进口的覆盆子果泥分装，便于存放。但因为进口的果泥价格不菲，放入朗姆酒浸泡。让冰淇淋充分与空气接触，小火煮至边缘微微冒泡起锅，加在奶味浓郁的冰淇淋中，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
原料：蛋黄3个，朗姆酒30ml。筛掉气泡和香草豆荚，调好的液体过筛，口感会更加蓬松。如果增加的果泥多，蔓越莓50g，
2。
7、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。所以我只用了100g。如果用电动打蛋器搅拌，可以中和甜腻且弱化酸度。冷却备用。冻硬后取出稍事回温，
3、香草豆荚半根，可以节省几次搅拌次数。味道偏酸。动物性淡奶油300ML，若用电动打蛋器搅拌的话，蔓越莓切粗粒，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，