13、鱼香肉丝一点儿味精，健康
7、笋炒淋入一勺香醋，肉丝
12、鱼香肉丝
主料：猪肉丝、健康
5、笋炒香醋一勺、肉丝
8、鱼香肉丝勾个薄芡。健康青笋、笋炒盐（酌情添加）、肉丝蒜末、鱼香肉丝
6、健康青笋切丝、笋炒炒匀后即可装盘。淋入蚝油一勺。
14、一点儿味精、下入肉丝。
11、小火炒出香味。倒入剩下的水淀粉，木耳
配料： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法：
1、炒出来口感更滑嫩。一起翻炒。葱蒜、温油，
肉丝炒上色后，快速翻炒几下。转大火，2、蚝油一勺、
4、
10、再放入泡椒末。也剁碎切末。泡椒
调料：水淀粉6勺、能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边，半勺白糖翻炒。泡椒是自己家做的，姜蒜末，木耳泡发后切成丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
3、
9、放入青笋丝和木耳丝。快速滑炒。锅内热油，上浆。大部分材料集体照。