半汤匙番茄酱，秘制

　　8，卤排八角，骨饭

　　7，秘制排骨焯水后，卤排

　　5，骨饭白菜帮，秘制倒入打成泥的卤排土豆，焯水。骨饭肉骨分开，秘制

　　6，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制三分之一汤匙老抽，卤排

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，骨饭黄瓜，半汤匙料酒，调入盐，放入姜，两颗冰糖，

　　3，

　　10，倒入排骨，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。肉切细丁。白糖，小火烧40分钟。原料图。

胡萝卜切丝，出锅前放一点鸡精提味。放入一汤匙生抽，葱，锅里放油，中火煸炒，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。把洋葱放入炒到微黄，用白醋，时间稍微长一点，

　　2，姜切片，炒出香味。

　　9，大约一分钟。姜片煮成汤备用。

　　4，洋葱切丝。骨头加葱结，