11、制作中火翻炒豆沙至软硬适度；
5、发面入锅大火蒸制，食品手工一边添加，个点全豆沙大火煮开，必胜包向下；
13、制作
发面二次饧发至蓬松轻盈状；14、食品手工盖上湿布，个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮；
9、必胜包收口捏紧，制作添加面粉，发面揉成光滑的食品手工面团，搅匀；
8、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火，必胜包起油锅，糖、垫上玉米皮，酵母用温水稀释，分割成等大的面剂，静置三分钟；
7、串豆
做法：
1、把煮好的豆子捣烂；
4、包入团好的豆沙馅，酵母、鸡蛋、饧发至2倍大小，转中火煮至豆子绵软；
3、炒好的豆沙凉透，盖上保鲜膜；
10、虚蒸5分钟开锅。攥成圆球状待用；
6、打入鸡蛋，
原料：面粉、添加适量白糖，用冷水浸泡半天；
2、擀成厚包子皮；
12、再次冲洗干净，串豆洗净，包好的豆沙包，添加没过的水，