3、简单炒锅放少许油，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克，味肉下腐竹，荤腐
做法：
1、竹红
9、烧肉大概30分钟左右，用最烧热，甜糯米酒，五花肉切块，转大火收汁。将多余的油倒出，用一小勺盐即可。老抽，不时地翻动，切成段。再焖个20-30分钟，临出锅可以放点鸡精调味，下五花肉爆。下白酒和甜糯米酒，
5、炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
主料：泡发的腐竹，鸡精。五花肉焖煮到八分熟，
7、汤汁开始变浓稠，肥肉出油。下了酒后，转小火焖煮。
4、白酒，腐竹提前泡发好，直到表面微焦、再放水没过肉块。直至汤汁十分浓稠即可，
6、
2、立刻盖锅，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉。
8、拌匀，也可不放。
调料：盐，