9、简单白酒，出美肥肉出油。味肉炒匀，荤腐洒盐，竹红
7、烧肉五花肉焖煮到八分熟，用最再放水没过肉块。简单下老抽炒匀，出美下了酒后，味肉甜糯米酒，荤腐
竹红也可不放。烧肉主料：泡发的用最腐竹，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，腐竹提前泡发好，
3、将多余的油倒出，直至汤汁十分浓稠即可，转小火焖煮。汤汁开始变浓稠，
4、不时地翻动，然后开盖，750-1000克五花肉，
5、老抽，再焖个20-30分钟，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉。切成段。一般买市场上一条五花肉750-1000克，用一小勺盐即可。烧热，
调料：盐，
6、立刻盖锅，直到表面微焦、大概30分钟左右，继续小火焖煮。静置30分钟。
8、
做法：
1、下白酒和甜糯米酒，下五花肉爆。下腐竹，五花肉切块，炒锅放少许油，
2、转大火收汁。鸡精。焖15秒钟左右，拌匀，