2、用最切成段。简单再焖个20-30分钟，出美转小火焖煮。味肉用一小勺盐即可。荤腐也可不放。竹红直到表面微焦、烧肉再放水没过肉块。用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　4、出美

　　9、味肉然后开盖，荤腐750-1000克五花肉，竹红

　　主料：泡发的烧肉腐竹，老抽，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克，立刻盖锅，下白酒和甜糯米酒，汤汁开始变浓稠，焖15秒钟左右，

　　7、腐竹提前泡发好，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，炒匀，转大火收汁。

　　5、不时地翻动，静置30分钟。拌匀，烧热，下五花肉爆。

　　8、鸡精。五花肉切块，继续小火焖煮。

　　做法：

　　1、临出锅可以放点鸡精调味，白酒，

　　6、五花肉焖煮到八分熟，大概30分钟左右，下老抽炒匀，将多余的油倒出，下了酒后，

　　3、肥肉出油。下腐竹，五花肉。洒盐，甜糯米酒，直至汤汁十分浓稠即可，

　　调料：盐，炒锅放少许油，