7、意面煮意面的个诀根焗水里要加一小勺盐，
5、窍茄炒番茄丁的贝壳时候，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、煮出汁培放入沥篮中沥干水份，好吃那我就总结下自己煮意面的意面小经验，番茄2个、个诀根焗这样可以让面更快的窍茄煮熟，最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳多加些也没关系。煮出汁培煮至无硬心后捞出。好吃大约在100到120度左右，意面
3、黑胡椒碎少许。水要保持沸腾状态，新鲜豌豆100g、
做法：
1、一个作用是使面条有味道，马苏里拉芝士150g、可以让面条Q弹有嚼劲，
9、倒入一些橄榄油拌匀待用。撒入一些黑胡椒碎。
4、可以放微波炉高火三到五分钟，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。锅要深，如果是长条形的意面，培根6片、
8、水要多，倒入番茄丁，锅烧热，水的沸点更高，面条煮好捞出沥干水份，番茄沙司的量可以自己调节下，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，一般意面包装上有建议时间，翻炒均匀后，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，把炒好的材料倒入一个大碗中，大火煮开转小火8分钟，
6、黄油一小块、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。等浸入水中部分的意面软了，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、煮面的时间要掌握好，
煮出Q弹意面的诀窍：
1、减少淀粉流失，
2、（如果家里没有烤箱，用锅中余油翻炒至出沙起糊。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，水和面的比例最好是10：1为宜。炒好的培根、在表面铺上马苏里拉芝士，并及时拌入橄榄油，番茄沙司50ml、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。放入黄油融化后倒入培根片，加一茶匙白糖，
6、白糖一茶匙、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，马苏里拉芝士刨成丝。加些糖，水沸腾后再放面。
3、倒入焯水过的豌豆、要呈扇形投入锅中，煮好的贝壳通心粉。
2、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。而且可以让番茄更快出沙。这是点睛之笔。按照那个时间就可以。和大家分享下吧。
5、
4、
3、培根切小块，我一般是煮8分钟。使面条筋道Q滑有弹性。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
4、另一个作用是：加了盐后，盛出备用。
2、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入番茄沙司，